Possui graduação em nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2009-2012), pós-graduação em Nutrição Clínica do Centro Universitário SENAC (2018-2019), mestrado em Saúde e Comportamento pela Universidade Católica de Pelotas (2013-2014), doutorado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (2015-2019), com período de estágio sanduíche (PDSE) realizado na Universidade Complutense de Madrid (2017). Atualmente é professora na Universidade Federal de Santa Maria, atuando no curso de Graduação em Nutrição. Também é docente permanente do Programa de Pós Graduação em Bioquímica - UNIPAMPA e Programa de Pós Graduação em Saúde Pública - FURG, membro do Laboratório de avaliações farmacológicas e toxicológicas aplicadas às moléculas bioativas (LaftamBio Pampa). Pesquisadora nas áreas de nutrição, saúde coletiva e ambiental.